Коллаген - красота и здоровье кожи, костей, сосудов и т.д.

Коллаген – это протеин, который является главной строительной единицей соединительной ткани, в том числе, кожи. Она на 80% состоит из коллагена. Коллаген в ответе и за прочность хрящей, костей, связок и т.д. С воз растом волокна коллагена начинают терять свою целостность, что неизменно сказывается на состоянии кожи: она становится дряблой и на ней появляются морщины. В связи с этим, услышав заманчивые обещания производителей, многие покупают готовый "антивозрастной коллаген" в попытке вернуть коже безупречный вид и стереть с нее следы морщин с помощью приема коллагена внутрь. Однако, между коллагеном, который вырабатывается кожей естественным путем, и коллагеном, принятым внутрь в виде капсул, есть значительная разница. 

 Цельный коллаген в кровь попасть не может. Это слишком большая молекула и она не может пройти через кишечный барьер. И уж тем более, не может попасть в кожу через кожный барьер, как обещают продавцы "суперколлагена молодости".  Это обман. Коллаген всегда распадается до аминокислот или пептидов, всасываются в кишечнике, а потом распределяются по органам и тканям в зависимости от их потребностей. Совершенно необязательно организм должен счесть снижение тонуса кожи или наличие на лбу морщин поводом, чтобы направить аминокислоты именно в этом направлении. Гораздо более вероятно, что они будут использованы на поддержание тонуса мышц, плотности костей или процессы регенерации и заживления. Коллаген, содержащийся в еде или пищевых добавках, расщепляется под воздействием пищеварительных ферментов и при этом никак не влияет на состояние кожи.

Получить недостающий в организме протеин можно разными путями: например, дополнить ежедневный рацион перепелиными яйцами, мясным бульоном, говядиной, тофу, хумусом, морской рыбой, натуральным желе и т.д. А при проблемах с ЖКТ можно употребить дополнительно к рациону белковые коктейли.

Причем важно знать, что белок, и даже "морской коллаген", который сегодня популярен, в качестве добавки, переварится до аминокислот и они пойдут на построение функциональных белков: гормонов, ферментов и прочих субстанций, жизненно необходимых, а уж потом этот продукт  будет работать на укрепление хрящей, сухожилий, связок и костей, а только потом пойдет в кожу.

Что такое соединительная ткань?

Из соединительной ткани состоят внутренние органы, кожа, связки, стенки сосудов, кости, хрящи, кровь, лимфа, а также само межклеточное вещество, которое "склеивает" и соединяет клетки органов и тканей в единое целое, жировая ткань и многое другое. Теперь вы понимаете, что здоровье соединительной ткани (СТ) – одна из наиболее важных составляющих общего здоровья организма.

В силу того, что СТ обслуживает и поддерживает такое огромное количество органов и систем, заболевания и синдромы, связанные с нарушениями её структуры и функции (дисплазии соединительной ткани – ДСТ) затрагивают самые разные области здоровья человека:

Опорно-двигательный аппарат: дисплазия тазобедренного сустава в раннем возрасте, плоскостопие, болезнь Шляттера, межпозвоночный остеохондроз, изменения формы грудной клетки: сколиозы, гиперкифоз, привычные вывихи, ранние формы деформирующих артрозов;

Стоматология: кариес, нарушение роста зубов и прикуса, пародонтоз;

Кожа: атрофические и келоидные рубцы, растяжки, плохо заживающие ранки;

Аномалии глаз: миопия, астигматизм, отслоение сетчатки;

ЖКТ: грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, опущение и растяжение органов, дивертикулез кишечника, гипомоторные запоры и т.д.

Сердечно-сосудистая система: расширение и расслоение аорты, дистрофические поражения клапанов сердца, дистрофические изменения миокарда, варикозное расширение вен конечностей и малого таза.

Нервная система: вегетососудистая дистония, повышенная тревожность, неврастения, морская болезнь и т.д  И это далеко не полный список проявлений дисплазии соединительной ткани.

---

СТ включает в себя: белок – 5-10% (коллаген, эластин и др.), а также гликозаминогликаны – 90-95% (глюкозамин, хондроитин, гиалуроновая кислота и др.).

Сбои в образовании белков СТ, гликозаминогликанов, а также ферментов, регулирующих их образование и деградацию, затрагивают не только структуру и функцию самой СТ, но и отражаются на здоровье различных органов и систем человека, которые зависят от качества соединительной ткани. Ещё одной из причин, усугубляющих течение ДСТ, являются дефицитные состояния в питании, когда недостаток отдельных незаменимых пищевых факторов и, прежде всего, витаминов, биоэлементов, энерготропных веществ нарушает образование белков и гликозамингликанов СТ.

Что делать, если у Вас ДСТ?

Поддержку здоровья СТ нужно начинать как можно раньше с обеспечения бездефицитного питания с акцентом на достаточное количество полноценного белка, витаминов, биоэлементов (калий, кальций, кремний, магний, марганец, медь, селен, сера, цинк), которые активируют ферменты, необходимые для синтеза новых белков и гликозаминогликанов, для стимулирования регенерации (восстановления) СТ. Для ускорения регенерации соединительной ткани также можно использовать глюкозамин и хондроитин, которые служат строительным материалом. Важным для поддержки здоровья СТ является обеспечение организма энергией, для чего может быть полезен: коэнзим Q10. Одним из проявлений ДСТ является закисление организма. Для стабилизации кислотно-основного равновесия и предотвращения закисления организма можно использовать "щелочные продукты", например Коралловый Кальций. Важны антиоксиданты (Витамин Е, Защитная Формула) и бифидобактерии, которые стабилизируют микробиоту кишечника.

Для поддержки здоровья соединительной ткани мы выбрали пять, на наш взгляд, наиболее важных продуктов:

Супер Комплекс – комплекс витаминов и биоэлементов, которые поддерживают активность ферментов, связанных с формированием соединительной ткани. Цинк обеспечивает работу ферментов, участвующих в регенерации СТ. Медь входит в состав фермента, осуществляющего модификацию эластина и коллагена.

Витамин С – важнейший антиоксидант, он также участвует в образовании коллагена.

Магний Хелат – важнейший биоэлемент, необходимый для образования СТ. Стимулирует синтез белков СТ и гиалуроновой кислоты, тормозит активность ферментов, разрушающих СТ, подавляет фермент, расщепляющий гиалуроновую кислоту, предотвращает деградацию глюкозаминогликанов. Препятствует развитию пролапса митрального клапана и сердечной аритмии.

Коралловый Кальций– является источником кальция и магния. Карбонат кальция и магний защелачивают внутреннюю среду организма.

Остео Плюс – содержит кальций, магний, витамин D, витамины и биоэлементы (бор, железо, марганец, медь, цинк, а также кремний). Важен для поддержки здоровья костной ткани.

Еще раз подчеркиваем, что для здоровья СТ помимо продуктов, входящих в программу, очень важно присутствие в ежедневном рационе полноценного белка в достаточном количестве. Никакие БАДы не заменят вам белок в том объеме, в котором нуждается ваш организм!

Вот для справки суточная потребность человека (в расчете указано количество на килограмм массы тела):

Взрослые:

Женщины – 1 грамм

Мужчины – 1,2 грамма

Женщина-спортсмен (тренировка ежедневно от 3 часов и более) – 1,2 грамма

Мужчина – спортсмен (тренировка ежедневно от 3 часов и более) – 1,6 грамма

Дети до 14 лет:

Девочки - 1 грамм

Мальчики - 1,2 грамма.

Т.е. если Вы – мужчина, ходящий в спортзал 2 раза в неделю по часу, и Ваша масса тела – 85 кг, Вам нужно 85Х1,2г = 102 г белка в день.

Схема приема программы «Здоровье соединительной ткани»:

Продукт	Суточная дозировка	Время приёма
Супер Комплекс	1 таблетка	с утра после еды
Витамин С НСП	1 таблетка	во время еды
Коралловый Кальций	1 мерная ложечка х 2	во время еды
Магний Хелат	1 капсула х 4	во время еды
Остео Плюс	1 таблетка х 2	во время еды

Процесс стабилизации работы СТ будет значительно более эффективным при условии предварительной реабилитации ЖКТ и печени соответствующими программами: «Здоровье ЖКТ как основа», «Здоровье Вашей печени».

Как мы уже выяснили, соединительная ткань является основой всех наших органов и тканей. В том случае, если Вы занимаетесь здоровьем опорно-двигательного аппарата - программы «Здоровье Ваших костей», «Здоровье Ваших суставов», сердечнососудистой системы - программы «Здоровое сердце», «Защита сосудов», глаз - «Здоровье Ваших глаз»), продукты данной программы будут значительно усиливать эффективность проводимой Вами терапии в отношении этих органов и систем.

 

Биохимия соединительной ткани. Кости.

К факторам, регулирующим метаболизм соединительной ткани, прежде всего следует отнести ферменты, гормоны и витамины.

Многие гормоны оказывают воздействие преимущественно на отдельные определенные разновидности соединительной ткани. В данном разделе рассматриваются гормональные влияния, которые носят общий характер. Так, ряд глюкокортикоидных гормонов (кортизон и его аналоги) угнетают биосинтез коллагена фибробластами, тормозят и другую важнейшую метаболическую функцию фибробластов – биосинтез гликозаминогликанов.

По-видимому, действие глюкокортикоидных гормонов на соединительную ткань не ограничивается угнетением биосинтетической активности фибробластов. Предполагают, что под их влиянием происходит активация ферментного катаболизма коллагена.

Минералокортикоидные гормоны (альдостерон, дезоксикортикостерон) надпочечников, напротив, стимулируют пролиферацию фибробластов и одновременно усиливают биосинтез  «основного вещества»  соединительной ткани.

Среди многих поражений соединительной ткани особое место занимают коллагенозы. Для них характерно повреждение всех структурных составных частей соединительной ткани: волокон, клеток и межклеточного основного вещества. К коллагенозам обычно относят ревматизм, ревматоидный артрит, системную красную волчанку, системную склеродермию, дерматомиозит и узелковый периартериит. Каждое из этих заболеваний имеет своеобразное течение и сугубо индивидуальные проявления. Среди многочисленных теорий развития коллагенозов наибольшее признание получила теория инфекционно-аллергического происхождения.

Наконец, необходимо отметить, что нарушение процесса гидроксилирования коллагена – один из биохимических дефектов при цинге. Коллаген, синтезированный в отсутствие или при дефиците аскорбиновой кислоты, оказывается недогидроксилированным и, следовательно, имеет пониженную температуру плавления. Такой коллаген не может образовать нормальные по структуре волокна, что и приводит к поражению кожи и ломкости сосудов, столь четко выраженных при цинге.

К факторам, влияющим на метаболизм костной ткани, прежде всего следует отнести гормоны, ферменты и витамины. Известно, что минеральные компоненты костной ткани находятся практически в состоянии химического равновесия с ионами кальция и фосфата сыворотки крови. Поступление, депонирование и выделение кальция и фосфата регулируются весьма сложной системой, в которой среди других факторов важная роль принадлежит паратгормону (гормон околощитовидных желез) и кальцитонину (гормон щитовидной железы). При уменьшении концентрации ионов Са²⁺ в сыворотке крови возрастает секреция паратгормона. Непосредственно под влиянием этого гормона в костной ткани активируются клеточные системы, участвующие в резорбции кости (увеличение числа остеокластов и их метаболической активности), т.е. остеокласты способствуют повышенному растворению содержащихся в костях минеральных соединений. Заметим, что паратгормон увеличивает также реабсорбцию ионов Са²⁺ в почечных канальцах. Суммарный эффект проявляется в повышении уровня кальция в сыворотке крови. В свою очередь при увеличении содержания ионов Са²⁺ в сыворотке крови секретируется гормон кальцитонин, действие которого состоит в снижении концентрации ионов Са²⁺ за счет отложения его в костной ткани. Иными словами, кальцитонин повышает минерализацию кости и уменьшает число остеокластов в зоне действия, т.е. угнетает процесс костной резорбции. Все это увеличивает скорость восстановления костной ткани.

В регуляции содержания ионов Са²⁺ важная роль принадлежит витамину D, который участвует в биосинтезе Са²⁺- связывающих белков. Эти белки необходимы для всасывания ионов Са²⁺ в кишечнике, реабсорбции их в почках и мобилизации кальция из костей. Поступление в организм оптимальных количеств витамина D является необходимым условием для нормального течения процессов кальцификации костной ткани. При недостаточности витамина D эти процессы нарушаются.      Прием в течение длительного времени избыточных количеств витамина D приводит к деминерализации костей.

На развитие кости влияет также витамин А. Прекращение роста костей является ранним проявлением недостаточности витамина А. Считают, что данный факт обусловлен нарушением синтеза хондроитинсульфата. Показано также, что при введении животным высоких доз витамина А, превышающих физиологическую потребность и вызывающих развитие гипервитаминоза А, наблюдается резорбция кости, что может приводить к переломам.

Для нормального развития костной ткани необходим витамин С. Действие витамина С на метаболизм костной ткани обусловлено прежде всего влиянием на процессе биосинтеза коллагена. Он необходим для осуществления реакции гидроксилирования пролина и лизина. При недостаточности витамина С остеобласты не синтезируют «нормальный» коллаген, что приводит к нарушениям процессов обызвествления костной ткани. Недостаток витамина С вызывает также изменения в синтезе  гликозаминогликанов: содержание гиалуроновой кислоты в костной ткани увеличивается в несколько раз, тогда как биосинтез хондроитинсульфатов замедляется.

Итак, приведенные данные отчетливо демонстрируют, что гормоны и витамины осуществляют регуляцию метаболизма кости и всей соединительной ткани, поддерживая тем самым ее структуру и функцию.